Σε ισορροπία...

Κείμενα, σχόλια, ανακοινώσεις και αναδημοσιεύσεις άρθρων που σχετίζονται με την διατροφή, τη δημόσια υγεία και τη διεθνή ιατρική.

Παρασκευή, 24 Φεβρουαρίου 2012

1η Παγκρήτια Ημερίδα Διατροφής με θέμα "Παιδική Διατροφή"


Η πρώτη Παγκρήτια Ημερίδα Διατροφής, θα λάβει «σάρκα και οστά» την Κυριακή 11 Μαρτίου, στο Παραδοσιακό Χωριό ΑΡΟΛΙΘΟΣ, στο Ηράκλειο. Την ημερίδα διοργανώνουν οι Διαιτολόγοι-Διατροφολόγοι της Κρήτης  και το  θέμα αυτής θα είναι  η "Παιδική Διατροφή", ένα πάντα επίκαιρο θέμα για γονείς και όχι μόνο.
Το πρόγραμμα της ημερίδας, περιλαμβάνει Ομιλίες Διατροφής, Διαδραστικές Δραστηριότητες, Διατροφικά Παιχνίδια, Ανθωπομετρήσεις, καθώς και πλήθος ακόμα εκδηλώσεων που θα κρατήσουν το ενδιαφέρον αμείωτο για τους παρευρισκόμενους.
Η εκδήλωση θα είναι ολοήμερη και η είσοδος ελεύθερη για όλους τους ενδιαφερόμενους.
Αναλυτικά το πρόγραμμα θα περιλαμβάνει:

  • 10:30 -Η Αξία του Πρωινού στη Διατροφή Παιδιών & Εφήβων.
  • 11:00 - Σχολικά Κυλικεία: Εχθρός ή Σύμμαχος?
  • 12:00 - Γονείς: Πόσο επηρεάζουν την Διατροφική Συμπεριφορά των Παιδιών τους? Προτάσεις για καλύτερη Διατροφική Διαπαιδαγώγηση.
  • 12:30-Επιστημονική Μελέτη: Αξιολόγηση 3μηνης εντατικής παρέμβασης διαχείρισης βάρους σε Υπέρβαρα/Παχύσαρκα Παιδιά.  
  • 13:00 - Μικρά μυστικά για τα Λιπαρά της Διατροφής του Παιδιού.
  • 13:30 - Αναπτυξιακές Διαταραχές των Παιδιών & δυσκολίες Σίτισης.
  • 16:00 - Πως επηρεάζει η Τηλεόραση τις Διατροφικές επιλογές των Παιδιών.
  • 16:30 - Παιδική Διατροφή & Αθλητισμός.
  • 17:00 - Παιδί & Άσκηση.
  • 18:00 - Ρόλος του Παιδίατρου σε περιπτώσεις Παιδικής Παχυσαρκίας.
  • 18:30 - Ο Διαβήτης στην Παιδική Διατροφή.
  • 19:00 - Τροφική Αλλεργία: Από την Πρόληψη στην Θεραπεία.

Ομιλητές της εκδήλωσης θα είναι οι: Γιακουμάκης Μάνος/Διαιτολόγος-Αθλητικός Διατροφολόγος, Δασκαλάκη Δέσποινα/Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Εργαζάκης Μηνάς/ Αλλεργιολόγος, Καλπακίδης Κωνσταντίνος/Καθηγητής Φυσικής Αγωγής, Μακρατζάκη Χριστίνα/Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Μαρκάκη Αναστασία/Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Μαρκουλάκη Έφη/Παιδοψυχολόγος, Μασαούτη Ειρήνη/Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Μιχαλάκη Έρη/Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Παυλάκης Γιάννης/Αντιπρόεδρος Πανελ. Ομόσπ. Σχολ. Κυλικείων, Στεφανάκη Σοφία/Παιδίατρος, Τσικαλάκη Ειρήνη/Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

Σάββατο, 24 Δεκεμβρίου 2011

1st Advanced Course: “Health on the move” --- Migrants’ and displaced populations’ health


1st Advanced Course:
“Health on the move”
Migrants’ and displaced populations’ health
January 14 & 15 2012
EKEPI conference hall
Athens

«Either we want it or not, all of us living in Europe or under the cultural effect of European values, we remain the children of Lausanne, a treaty signed at the banks of a Swiss lake after the end of World War I, where a massive forced migration had been decided: the exchange of populations between Greece and Turkey»
Bruce Clark

Τhe MSc «International Medicine-Health Crisis Management», Athens University School of Medicine cordially invites you to a two-day advanced course on Migrants health. This high level training course is addressed to health professionals associated with the health care of migrants and refugees, detainees, marginal communities and the ethnic minorities.

Attendance is open to Medical doctors, nurses and midwifes and to other health professionals. Scientists with specific interest in Migrants´ issues can also attend following evaluation of their work experience (health economics, international relationships, social workers, psychologists, medical anthropology, law etc).

The course is taught exclusively in English.

The course curriculum:
• Population movements in a global socio-economic context
• International legislation and humanitarian law
• EU legislation and policies
• The Greek case/concerning the case of Greece
• Legal, cultural and social issues in host countries: access to health services
• Epidemiological profile
• Health priorities: HIV/AIDS, TB, Malaria, Mother & Child Health, Mental Health

Duration & Venue :
• 1st Day: January 14th 2012 16.00-20.00Hrs
• 2nd Day: January 15th 2012 09.00-17.00Hrs
The courses will be held at the EKEPI CONFERENCE HAL, 39 KIFISIAS Street Marousi Athens.

Objectives:
Participants at the end of the course should be able to:
• Define the causal relations and the dynamics of migration of populations on the move on a global and local scale
• Understand and apply the principles of International Law and EE regulations for refugees and migrant populations in Greece
• Approach and communicate the principles of cultural mediation and sensitivity in the context of their clinical practice
• Identify the basic epidemiological and socio-cultural characteristics of the main ethnic groups present in Greece
• Set the main priorities for public health targets affecting the health of populations on the move within the

Greek context
• Describe and critically appraise the “Best Practices” for the health of populations on the move according to Greek and International literature and their applicability in the local context

Methodology:
• Lectures
• Study cases
• Group work
• Essay work

Faculty:
The course is taught by a dynamic multidisciplinary team including:
• Academics
• Clinicians & Front-line field workers
• NGOs (MSF, PRAKSIS, MDM)
• Representatives of International Organizations (UNHCR, IOM, GCR)

Course Fee:
• Corporate and NGO members: 200 Euro
• Individual participations: 100 Euro
• Graduate students of health sciences: free (upon availability on a first come /first served basis.

Fees are payable to the Athens University School of Medicine Special research Grant

Course participants will:
• Receive manuals and hand –outs
• Benefit tailored “hands-on’’ training for a limited number of participants
• Be awarded a training certificate following an evaluation process at the end of the course

Applications:
• Applications must be addressed to the Course Secretariat, Athens University, School of Medicine c/o Ms Dora Chantzi and Maria Episkopou tel. 210 7461455
210 7456679
• Deadline for applications: January 2nd 2012
• Applicants will be served on a first-come/first-served basis
• Applicants are called to fill in the electronic application form at www.crisis.uoa.gr or at the secretariat.

For further information:
Maria Episkopou Tel: +302107456679
Dora Chantzi Tel: +302107461455
Email: crisismedinfo@med.uoa.gr

Παρασκευή, 21 Οκτωβρίου 2011

NAFTA Is Starving Mexico

Laura Carlsen

Since the North American Free Trade Agreement (NAFTA) became the law of the land, millions of Mexicans have joined the ranks of the hungry. Malnutrition is highest among the country’s farm families, who used to produce enough food to feed the nation.

As the blood-spattered violence of the drug war takes over the headlines, many Mexican men, women, and children confront the slow and silent violence of starvation. The latest reports show that the number of people living in “food poverty” (the inability to purchase the basic food basket) rose from 18 million in 2008 to 20 million by late 2010.

About one-fifth of Mexican children currently suffer from malnutrition. An innovative measurement

Τρίτη, 27 Σεπτεμβρίου 2011

Πώς μοιάζει ένα Επισιτιστικό Θεραπευτικό Κέντρο;

Γνωρίζετε πως λειτουργεί ένα κέντρο θεραπείας για τον υποσιτισμό; Δείτε τον Interactive οδηγό στην ιστοσελίδα των "Γιατρών Χωρίς Σύνορα" και κάντε κλικ σε κάθε αντικείμενο για να μάθετε περισσότερα γι' αυτό.

Κυριακή, 29 Μαΐου 2011

Μεταλλαγμένα Τρόφιμα. Μάθε γιατί ουρλιάζεις όταν ακούς για αυτά...


Φόβος και Παράνοια στο supermarket: Μεταλλαγμένα Τρόφιμα!

Συναισθηματική επίκληση εναντίων των διαγονιδιακών οργανισμών. Δεν λέω αστείο και
εξυπνούλικο αλλά...πόσο κοντά στην πραγματικότητα είναι η εικόνα;




Την προηγούμενη βδομάδα, έλαβα ένα τηλεφώνημα από την Σούζη (ναι ναι, αυτή με τα chemtrails) που με προσκαλούσε σε γεύμα — ήθελε να περάσω από το σπίτι της για “να γίνουμε πολλές“. Η μόνη ρήτρα που μου έβαλε: να πάω μαζί της στο σούπερ μάρκετ για να την “βοηθήσω στα ψώνια“. Ο λόγος έγινε εμφανής με το που εμφανίστηκα: είχε φάει πάλι όλα της τα λεφτά στην καπνιστή της συνήθεια και ουσιαστικά ήθελε χρηματοδότηση.

Καροτσάκι για ψώνια μπροστά να το σμπρώχνει η Σούζη, που με θολά μάτια κοίταζε “οοοολα τα υπέεεεεροχα χρώματα” στα ραφια του σουπερμάρκετ και εγώ να προσπαθώ να βρω το απογευματινό φαΐ μας. Όποιο προϊόν και αν έπιανα, η Σούζη με πήγαινε κώλο-πίπα (σκέψου το, είναι χειρότερο από το πίπα-κώλο) μουρμουρώντας περι “έψιλον“, περι της έλλειψης της συνειδητοποίησης μου ως προς την τροφή, περι ασέβειας προς τα καημένα σφαγμένα ζωάκια και περι του μέγιστου οικολογικού απότυπώματός μου που αφήνω και μόνο που αναπνέω.

Το μπατιρντί έγινε όταν έπιασα προϊόν συγκεκριμένης μάρκας που θυμίζει Peslac όπου η Σούζη άφησε ένα διαπεραστικό “ΜΗΗΗΗΗΗΗΗΗΗΗΗΗΗΗΗΗΗ!” λες και με έπιασε να κάνω ζογκλερικά με το

Σάββατο, 28 Μαΐου 2011

Φόρος Τιμής στην Καταλονία ΙΙ

Πώς να πιστέψουν οι άπιστοι τι θάματα μπορεί να γεννήσει η πίστη; Ξεχνούν πως η ψυχή του ανθρώπου γίνεται παντοδύναμη, όταν συνεπαρθεί από μια μεγάλη ιδέα. Τρομάζεις όταν, ύστερα από πικρές δοκιμασίες, καταλάβεις πως μέσα μας υπάρχει μια δύναμη που μπορεί να ξεπεράσει τη δύναμη του ανθρώπου˙ γιατί  από τη στιγμή που θα καταλάβεις πως υπάρχει η δύναμη αυτή, δεν μπορείς πια να βρεις δικαιολογίες για τις ασήμαντες ή άνανδρες πράξεις σου, για τη ζωή σου τη χαμένη, ρίχνοντας το φταίξιμο στους άλλους˙ ξέρεις πια πως εσύ, όχι η τύχη, όχι η μοίρα, μήτε οι άνθρωποι γύρω σου, εσύ μονάχα έχεις, ό, τι κι αν κάμεις, ό, τι αν γίνεις, ακέραιη την ευθύνη. Και ντρέπεσαι τότε να γελάς, ντρέπεσαι να περγελάς αν μια φλεγόμενη ψυχή ζητάει το αδύνατο.

Νίκος Καζαντζάκης
Απόσπασμα από: Ο Καπετάν Μιχάλης


Φόρος Τιμής στην Καταλονία ΙΙ by iliosporoi_net

Τετάρτη, 25 Μαΐου 2011

Θεός vs. Σατανά...



Εν αρχή ο Θεός γέμισε τη γη με μπρόκολο, κουνουπίδι και σπανάκι,
πράσινα, κίτρινα και κόκκινα λαχανικά
όλων των ειδών, ώστε ο άνδρας και η γυναίκα να ζήσουν υγιεινά και παντοτινά.
Ο σατανάς όμως δημιούργησε ταHaagen Dazs και τα διάφορα cookies.
Και ρώτησε: «Λίγη ακόμη σάλτσα βύσσινου;»
και ο άνδρας απήντησε: «Ευχαρίστως!»
και η γυναίκα πρόσθεσε:

Τρίτη, 24 Μαΐου 2011

Θα έρθει η στιγμή...

...η οποία άνθρωποι σαν και μένα θα  αντιληφθούν τη δολοφονία των ζώων όπως και τη δολοφονία των ανθρώπων ~Leonardo da Vinci, 1452-1519, Ιταλός καλλιτέχνης

Παρασκευή, 20 Μαΐου 2011

Δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες: βραχυπρόθεσμες και μακροπρόθεσμες διατροφικές και φυσιολογικές επιπτώσεις.

Η επιθυμία για μια μαγική λύση στη μάχη ενάντια στην παχυσαρκία, έχει εντείνει τις τελευταίες δεκαετίες το ενδιαφέρον για δίαιτες όπου δε θα χρειάζεται να στερηθούμε ούτε την ποιότητα αλλά ούτε και την ποσότητα του φαγητού που μπορούμε να καταναλώσουμε. Δίαιτες οι οποίες φαίνεται να ανταποκρίνονται εν μέρει σε αυτά τα κριτήρια είναι οι δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες μιας και δεν υπάρχει κανένας περιορισμός όσον αφορά την κατανάλωση πρωτεΐνης και λίπους. Ποιες όμως μπορεί να είναι οι βραχυπρόθεσμες και μακροπρόθεσμες διατροφικές και φυσιολογικές επιπτώσεις μιας τέτοιας δίαιτας;

Σύμφωνα με την "American Academy of Family Physicians", δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες θεωρούνται όσες περιορίζουν τη θερμιδική πρόσληψη μειώνοντας τη κατανάλωση υδατανθράκων σε 20-60 γρ./ημ. (τυπικά λιγότερο από 20% της ημερήσιας προσλαμβανόμενης ενέργειας) ενώ παράλληλα, η κατανάλωση της πρωτεΐνης και του λίπους αυξάνεται σε ποσοστό που αντισταθμίζει το μέρος των θερμίδων που αρχικά προερχόταν από τη κατανάλωση των υδατανθράκων. Η  κύρια μεταβολική διαδικασία που πραγματοποιείται

Τρίτη, 10 Μαΐου 2011

Ομιλία/συζήτηση σχετικά με μια ισορροπημένη διατροφή.

 "Το να τρως είναι αναγκαιότητα. Το να τρως έξυπνα είναι τέχνη."
   ~La Rochefoucauld, 1613-1680, Γάλλος συγγραφέας



Κατά τη διάρκεια αυτής της παρουσίασης θα μιλήσουμε για μύθους και αλήθειες σχετικά με τις δίαιτες, για σωστές επιλογές τροφίμων αλλά και για ισορροπημένες διατροφικές συνήθειες. Η αλληλεπίδραση μεταξύ της ομιλήτριας και των συμμετεχόντων μέσω ερωτήσεων, σχολίων και διαπιστώσεων είναι παραπάνω από επιθυμητή. Είσοδος δωρεάν. *

τετάρτη 11/05/11 στις 20.00
πολυ τεχνείο
Χ¨Μιχάλη Νταλιάνη 40
Χανιά Κρήτη

Παρασκευή, 6 Μαΐου 2011

Παγκόσμια ημέρα κατά της δίαιτας σήμερα ;-) ---Γνωμικά+αποφθέγματα σε σχέση με τη δίαιτα και το σωματικό βάρος




°         Η μοναξιά είναι για το πνεύμα ό, τι η δίαιτα για το σώμα. ~Friedrich Nietzsche, 1844-1900, Γερμανός φιλόσοφος

°         Ανακάλυψα ότι πιθανότατα είμαι βουλιμική και απλά ξεχνάω να κάνω εμετό.  ~Paula Poundstone, 1959-, Αμερικανίδα κωμικός

°         Όλο προσπαθώ να χάσω βάρος αλλά αυτό πάντα με βρίσκει. ~ Άγνωστος-η

°         Τίποτα δεν έχει τόσο υπέροχη γεύση όσο έχει το να είσαι αδύνατος.~ Άγνωστος-η

°         Είναι πολύ δύσκολο φίλοι μου το να διαφωνείς με την κοιλιά μιας και δεν έχει αφτιά. ~Πλούταρχος, περ.45-120,  Έλληνας ιστορικός

°         Έχω χάσει και έχω ξαναπάρει τόσες πολλές φορές τα ίδια 5 κιλά που ο οργανισμός μου θα έχει συνέχεια déjà vu.  ~Jane Wagner, 1935-, Αμερικανίδα συγγραφέας

°         Πού πάει κανείς για να γίνει ανορεκτικός; ~Shelley Winters, 1920-2006, Αμερικανίδα ηθοποιός

°         Αν θέλεις πραγματικά να πάθεις κατάθλιψη, ζύγισε τον εαυτό σου σε γραμμάρια. ~ Jason Love, ;-;, Αμερικανός κωμικός

Δευτέρα, 2 Μαΐου 2011

Γνωμικά+αποφθέγματα σε σχέση με το φαγητό + το ποτό

°         Γνωμικό είναι το περισσότερο φαγητό στο μικρότερο πιάτο, το πυκνότερο αλκοόλ στο μικρότερο ποτήρι.~ Ι. Ευαγγέλου

°         Μαγειρεύω με κρασί. Μερικές φορές το βάζω και στο φαγητό. ~W.C. Fields, 1880-1946, Αμερικάνος κωμικός

°         Ο μέσος όρος ζωής θα αυξανόταν αλματωδώς αν τα πράσινα λαχανικά μύριζαν εξίσου ωραία με το μπέικον.  ~Doug Larson, 1926-,  Αμερικανός αρθρογράφος

°         Ένα βιβλίο μαγειρικής αξίζει όσο η χειρότερη συνταγή του.
°         Αν το φαγητό είναι πολύ όμορφα διακοσμημένο στο πιάτο σου, θα πρέπει να ξέρεις ότι τα δάκτυλα κάποιου το ακούμπησαν παντού.
°         Τηρούμε τη δίαιτα μόνο όσο περιμένουμε να ψηθεί η μπριζόλα.
~Julia Child, 1912-2004 , Αμερικανίδα σύμβουλος μαγειρικής

Πέμπτη, 28 Απριλίου 2011

Παιδική παχυσαρκία και τηλεοπτικές διαφημίσεις τροφίμων˙ μήπως ήρθε η ώρα να πατήσουμε το σωστό κουμπί;



Οι στατιστικές οι οποίες δείχνουν ότι τρία στα δέκα ελληνόπουλα κάτω των 12 ετών θεωρούνται υπέρβαρα ενώ ένα στα δέκα θεωρείται παχύσαρκο πιθανότατα κάποια στιγμή θα καταφέρουν να μας κινητοποιήσουν στο βαθμό που απαιτείται. Ποιοι όμως είναι οι λόγοι για τους οποίους σε μια χώρα όπου έχει αναδείξει παγκοσμίως τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής έχουμε φτάσει να μιλάμε για την επιδημία της παιδικής παχυσαρκίας; Και ποια λοιπόν θα πρέπει να είναι η επόμενη κίνηση;

Μέσα από μια πληθώρα παραγόντων που σχετίζονται με την παιδική παχυσαρκία, οι τηλεοπτικές διαφημίσεις τροφίμων φαίνεται να παίζουν και αυτές πολύ καλά το ρόλο τους. Σύμφωνα με έρευνες, παιδιά τα οποία έχουν τηλεόραση στο δωμάτιο τους

Δευτέρα, 18 Απριλίου 2011

και για να ξεκολλήσουμε λίγο από τους υπολογιστές...

via -> http://peslac.pblogs.gr/



                                   Όχι άλλη υπομονή με τους bloggers!!!

Ο Παναγιώτης άνοιξε το τρίτο κουτάκι κόκα-κόλα, ήπιε μια γερή γουλιά και μπουκώθηκε με ένα κομμάτι σπέσιαλ πίτσα. Σκούπισε τις σάλτσες από το πηγούνι με το χέρι του και έσκυψε μπροστά στην οθόνη για να δει καλύτερα. Η μπάκα του βρήκε πάλι στο γραφείο και το ποντίκι έκανε ένα μικρό άλμα.

- Γουστάρω! Οι μπλόγκερ ξεσηκώνονται πάλι! φώναξε ενθουσιασμένος και μπήκε στο πρώτο μπλογκ με τον τίτλο: "Ρίξτε μαύρο στους αλήτες". Διάβασε την ρηξικέλευθη, αγωνιστική ανάρτηση που καλούσε τους πάντες να καταψηφίσουν τα μεγάλα κόμματα και κούνησε το κεφάλι συμφωνώντας.
-Πέστα, σύντροφε! φώναξε και μπήκε στο επόμενο μπλογκ με τον ίδιο τίτλο εγγραφής. Και εκεί το ίδιο κείμενο. Το ίδιο και στα επόμενα 5 μπλογκ που είχαν συντονιστεί να κάνουν την ίδια ανάρτηση-κόλαφο στο κατεστημένο.

Ο Παναγιώτης ήταν πολύ συνειδητοποιημένος πολιτικά και συμμετείχε στους αγώνες του Λαού.
Έκανε copy-paste το κείμενο, το έριξε στο δικό του μπλογκ, αντέγραψε τον τίτλο και πάτησε enter. Σε λίγο, η ανάρτησή του συντρόφευε τις υπόλοιπες.

Μετά πάτησε το δεύτερο tab, με το www.hotsexxx.co.uk/big_boobies και ρούφηξε

Παρασκευή, 14 Ιανουαρίου 2011

“Είτε θα πληρώνουμε τον αγρότη, είτε το νοσοκομείο…”

«Πριν λίγο καιρό, ήθελα να γίνω αθλητής στο αμερικάνικο πρωτάθλημα ποδοσφαίρου. Τελικά αποφάσισα να γίνω καλύτερα αγρότης βιολογικών καλλιεργειών. (Χειροκροτήματα) Έτσι θα έχω μεγαλύτερη επιρροή στο κόσμο.» λέει ο 11χρονος Μπερκ Μπέιρ στην ομιλία του για τα λάθη του συστήματος παραγωγής τροφίμων και γω αναρωτιέμαι πώς

Κυριακή, 9 Ιανουαρίου 2011

Meatrix + Fast Food Nation

Η πρόσφατη είδηση για τα μολυσμένα με διοξίνες αυγά σε διάφορες ευρωπαϊκές χώρες, με έκανε να θυμηθώ τα κινούμενα σχέδια μικρού μήκους “MEATRIX”. Για όσους δεν τα έχουν ακουστά, μιας και το πρώτο εξ’ αυτών κυκλοφορεί ήδη από το 2003, αποτελούν μια σατυρική εκδοχή της ταινίας “MATRIX” η οποία μιλάει για την εικονική πραγματικότητα που χρησιμοποιείται από κάποιους για να κατευνάσει, υποτάξει και εκμεταλλευτεί τον ανίδεο ανθρώπινο πληθυσμό.

Αντίστοιχα λοιπόν κ το “MEATRIX”, προσπαθεί να μας μεταφέρει από τις “εικονικές” παραδοσιακές φάρμες εκτροφής ζώων που έχουμε στο μυαλό μας στις πιο “ρεαλιστικές” βιομηχανικές

Σάββατο, 25 Δεκεμβρίου 2010

Ανοιχτή επιστολή υποτρόφων του Ιδρύματος Αριστείδης Δασκαλόπουλος/ Open letter of Aristides Daskalopoulos Foundation scholars’



Μετά λύπης μας πληροφορηθήκαμε αυτές τις ημέρες ότι το Ίδρυμα Αριστείδης Δασκαλόπουλος (ΙΑΔ) μπορεί μέχρι και το τέλος αυτού του χρόνου να κλείσει. Ως υπότροφοι του ιδρύματος, οι οποίοι κάποια στιγμή μας προσφέρθηκε απλόχερα η γενναιόδωρη οικονομική ενίσχυση αλλά και η ηθική στήριξη του ιδρύματος, αισθανόμαστε χρέος μας να δηλώσουμε τα ακόλουθα:

  • Πιστεύουμε ότι η ύπαρξη του ΙΑΔ είναι μεγάλης σημασίας για την κατάκτηση γνώσεων και την παροχή πληροφοριών στον χώρο της διατροφής στην Ελλάδα καθώς επίσης